海景千禧大酒店，以前叫海景皇冠假日酒店，是厦门最早一批的高端豪华酒店，位于镇海路和思明南路的路口，毗邻热闹的中山路、轮渡，与美丽的鼓浪屿一衣带水，离沙坡尾、厦大、南普陀景区也很近，地理位置相当好，观光、购物都很方便。记得二十多年前我还上学的时候就来过这家酒店中餐厅吃饭，记得当时餐厅还有请乐师现场弹奏琵琶，一曲十面埋伏令人荡气回肠，也让我从此对这家酒店印象深刻，这么多年都还记忆犹新。听说酒店自助餐厅最近推出了海鲜主题，喜欢海鲜的我怎能错过，赶快来大快朵颐一番。
餐厅内部精致优雅，宽敞通透，布局合理，餐台座位错落有致，用餐环境很不错。服务员服务细致，撤盘及时，送餐准确，虽然是自助，但是如果客人有帮助拿个饮料之类的要求，也会毫无怨言的帮助。餐品种类齐全，选择丰富，品质出众，味道不俗，这就随我一起吃喝起来吧!
先来到冰鲜海鲜区，生蚝、扇贝、仙贝、老蛏、青口、花螺、旺螺、土笋冻、螃蟹、帝王蟹腿、明虾、大头虾......看的我眼花缭乱，而且品质都很好，特别推荐明虾和大头虾，很新鲜，虾肉饱满紧实，鲜美清甜。
接下来是日料区，刺身有三文鱼、金枪鱼、希鲮鱼等，还有很多精美的寿司，制作的很专业，不比寿司店逊色。推荐刺身三文鱼，色泽红润纹理清晰，大片肥美，紧实细腻，温度控制的也刚刚好。
吃碗热乎乎现煮的面是很多人的喜好，酒店的煮面区提供了多种选择，各种配料、各种蔬菜、各种汤底、各种浇汁，都可以自己选择，然后让大厨烹制，很快一碗热腾腾的面就会端到面前，还是吃碗热的舒服呀......
来到铁板烧烤区，可以烧烤的品种很多，而且有很多海鲜可以选择，果然不愧是海鲜主题，各种贝类、鱼类琳琅满目。然而最吸引我的还是肉类，因为这边的肉肉都太诱人了，都切的很大一块，色泽红嫩透亮，一看就知道很新鲜品质很好，每种都想点一块尝尝，还好一起的小伙伴多，不然还真完成不了这个愿望。选好烤物，厨师烤好后服务员就会送到座位，不像有的酒店自助要自己掐点去取，一不小心烤好的肉肉就飞了......烤好的肉肉香喷喷的，口感娇嫩有嚼劲，不输西餐厅的牛排羊排，烤黄花鱼又香又嫩，不可不尝。
粤菜有烤鸡、烧鹅、叉烧肉，都是经典粤菜，烧鹅肥而不腻，皮脆肉嫩，很有水准。
凉菜系列，品种丰富摆盘精美，每一盘都如同精致的艺术品，看得出做的很用心。
热菜系列，有主食、有海鲜、有蔬菜、有肉类，有西式、有中式、有印度风味，不但选择多，而且口味好，推荐羊排，肉质细嫩，有肉香而无膻味，烹制入味，小伙伴们都赞不绝口。
煲汤系列，有三种煲汤，浓郁鲜美，滋补营养。
面包甜点，甜品是很多人的最爱，那来海景就没错了，各种精美的甜点令人眼花缭乱，口感细腻味道甜美，虽然已经吃很饱了，还是忍不住把一块块甜品夹入盘中，细细品尝。
饮料有果汁系列也有瓶装饮料，还有咖啡、茶等，我自然是选择最喜欢的冰爽的雪碧......
冰淇淋有六种口味，再加入瓜子仁、花生、巧克力粒等，最后淋上草莓酱，一碗五彩缤纷冰爽甜美的冰淇淋就大功告成啦!
水果新鲜水灵，去油解腻，清爽开胃。
离第一次来海景吃饭一晃就过去二十多年了，今天又一次在海景留下了美好的回忆，只是时间过的真是快呀......
