上海最好吃的面馆地图

时间:2017-04-12 17:17 来源:未知 主页 > 美食地图 >

  上海人爱吃面是毋庸置疑的,“卢湾四大面馆”也正是因为那一碗好面长年累月吸引了众多食客纷至沓来而撑起的名号。上海街头巷尾的面馆众多,其实要找到一碗好面并不难,今天就从“上海最好吃的面馆地图”说起...

  味香斋

  

 

  

 

  

 

  味香斋是上海有名的老式面馆,门面不起眼,但是人气非常之旺,在雁荡路上经常排起一条长龙,而且还会有人开车专程过去,原因是他家的面条实在太过美味,招牌的麻酱面吃起来是又香又浓,再加一份香脆的炸猪排和烧得超级入味的牛肉汤,一个人就能吃得津津有味而且包饱包满意,假如你在淮海路逛街逛累了,就去这里解决午饭吧。

  推荐菜式:麻酱面,小牛汤,炸猪排,麻酱拌面,辣肉面,辣酱面,排骨年糕,焖蹄,排骨,牛肉汤,素什锦面,牛肉面,大排,冷面,小牛肉汤,香菇面,麻将面,腰花面

  所在地区:上海市 卢湾 淮海路

  2.大肠面(复兴中路)

  

 

  

 

  这又是一家环境暴差,但生意暴好的店,饭点是很多人在等位,老板娘够拽记性也够好。酥、香、糯、劲是这家大肠为人称赞的地方,大肠越嚼越甜,汤也越喝越浓。浇头可以自己随意加,焖肉的肥肉部分入口即化。

  推荐菜式:大肠面 辣肉 大肠辣肉面 烤夫 大肠 咸菜 大肠拌面

  所在地区:上海市 卢湾 新天地

  3. 德兴面馆(广东路店)

  

 

  

 

  人均:30-50

  正宗的上海老味道,创建一八七八年光绪年间,招牌焖蹄曾荣获原中商部金鼎奖。德兴德兴,唯德乃兴据说清乾隆年间,乾隆微服出访路经一村落,突闻香气扑鼻寻香而至,发现香气来自一口锅得知锅中正煮这焖蹄,乾隆“龙”口一开便一发不可收拾,下了御旨:“此菜当列为禁宫膳食。”这道菜几经改良后流传于民间,秘方自然归于德兴面馆,所以一碗“焖蹄面”可是他家的镇馆之面。

  推荐菜式:焖蹄二鲜面 小笼 焖肉面 蟹粉小笼 焖蹄面 鲜肉月饼 焖蹄辣肉面 爆鱼焖蹄面

  所在地区:上海市 黄浦 南京东路

  4. 阿娘面

  

 

  

 

  

 

  位于思南路上的阿娘面馆早已是街头巷闻的老招牌了,虽然阿娘已经过世,但是面馆的人气不减反增,每到饭点时分,总是能看到长长的队伍。招牌黄鱼面自然不言而喻,配上咸菜肉丝的浇头,美味至极。不少吃客都是驱车前往只为一碗热腾腾的面,这也导致了好像香港那样的名车排队在一家不起眼的小店前,好不热闹。

  推荐菜式:黄鱼面、爆鳝面、辣肉面、鳝丝面

  所在地区:上海市 卢湾 淮海路

  5.老地方面馆

  

 

  

 

  上海老店,从门面就可以看出真的是有些年头了。店面较小位子不多,一到中午便人满为患,排起长长的队伍可见食客的热衷有增无减。他家的浇头都是现点现炒,品种繁多还可以自由组合。招牌“炸猪排”几乎是每桌必点,分量很足色泽金黄增添了不少食欲,在配上他家的“泰康黄牌”辣酱油,咬上一口鲜、香、嫩迂回齿间不少食客大呼过瘾。

  推荐菜式:炸猪排、炸酱面、青咸菜墨鱼面、辣酱面、大肠面、鳝丝面、青咸菜目鱼面、辣肉面、素鸡、膳丝面

  所在地区:上海市 徐汇 音乐学院

  6. 香阁丽面馆(别名: 缩头面)

  

 

  

 

  传说中的上海原卢湾区四大面馆之一。有些时候,好吃是指吃不到便会想念的那种味道。像这家店,别名“缩头面”,但凡在上海听到这样奇怪名字的面,不用多想,这大多与卖面的人有关,基本上是客人们图个方便给卖面人起的绰号,大概是指老板的“脖子短”,所以口口相传这家店的面叫做 “缩头面”。许多当年天天晚上打完篮球来吃夜宵的少年,就算如今当起了白领,开着车也要来吃上那么一碗吃了20个年头的面。老板从1985年开始做烤鸭,之后用做烤鸭的卤来做面,歪打正着,因为汤头的味道浓郁特别,所以大受欢迎,干脆主营起了面馆。面的17种浇头全部是现炒的,可以免费续面。面做得不仅有劲道,而且不粘牙,放多久都不会糊。特色是大肠面和鸡丁面、猪肝面。大肠处理得够干净,又软又酥,许多挑剔的人都会选择这里的大肠面尝鲜。

  推荐菜式:大肠面 鸡丁面 猪肝面 鳝丝面 牛肉面 腰花面 雪菜肉丝面 圈子面

  所在地区:上海市 卢湾 打浦桥

  7. 祥和面馆

  

 

  提起祥和面馆,长宁人没有不知道的。祥和面馆就属辣肉面最为出名,辣肉一粒粒的很有口感,辣味也适中,配上又Q又筋道的面,吃起来爽就一个字。至于环境么,门面从一间很破小的房间到现在三间房打通,环境改观了,生意更加蒸蒸日上。

  推荐菜式:辣肉面 辣肉拌面 咖喱牛肉面 小笼 炸酱面 牛肉面 菜肉馄饨 牛肉粉丝汤 小笼包 椒盐排条 螺蛳 玉米烙

  所在地区:上海市 长宁 中山公园

  8.宝泰面馆

  

 

  愿卢湾区四大面馆之一,为了吃上一碗这家的大肠面特意从其它区赶来的人不在少数。穿睡衣的人与穿西装的人和谐共处,各自哗啦哗啦大口吃面,这就是大肠的魅力。首先,大肠配大碗才过瘾。这家面店的大碗最有气势,红汤为底,再浇上现炒大肠,要是再要上块素鸡就完美了。店里还有一种圈子面,以前一直以为大肠就是圈子,后来知道了,圈子是大肠的头,比大肠更肥厚,一般要比大肠贵些。但个人还是比较喜欢吃大肠,它比较有嚼劲,而且比较草根比较认命,粗糙也有粗糙的美,感觉不娇气。像这样几十年的老字号面店,无论是年轻人还是老人总能找到最适合自己的那款面,根本就无需看菜单。如果不爱吃大肠,鳝丝面和素交面也是不错的选择。鳝丝面里加素鸡,素交面里加鳝丝,雪菜肉丝里加猪肝,各种浇头随你组合,直到搭配到自己最中意的那款面,这样说来,吃面也像谈恋爱——净折腾。

  推荐菜式:大肠面 猪肝面 素鸡 肉丝面 青菜肉丝面 膳丝面 大肠 猪肝

  所在地区:上海市 卢湾 打浦桥

  9.长脚汤面

  

 

  

 

  

 

  他家可是以前那个卢湾区的四大怪之一啊。为什么要称之为怪呢?因为他家出不出摊要看老板的心情的,天气不好不出摊、天太热太冷不出摊、白天不出摊、跟老婆吵架心情不佳不出摊。所以难得碰到出摊,自然排队排的很厉害。这里的菜汤面是独一无二的推荐。

  推荐菜式:肉丝菜汤面 长脚面 菜汤面

  所在地区:上海市 卢湾 新天地

  10.永兴面馆

  

 

  藏在南京路步行街附近的小巷子里,店铺好小,人气却相当的旺,生意超级好,每天有很多上班族白领都在排队。正宗上海人吃的面馆,浓油赤酱汤,招牌是鸭腿面,鸭腿很大,面条筋道口感爽滑,一碗鸭腿面加香菇浇头,也就十几块,便宜又实惠,汤汤水水一碗下去很有饱足感。至于环境么就不要计较了,这种老店讲究的是性价比。

  推荐菜式:鸭腿面 辣肉面 辣酱面 鸭腿 大排面 大肠面 香菇 大排 腐乳肉 辣肉 葱油拌面 素交

  所在地区:上海市 黄浦 人民广场

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